Basile de Loose – A special biscuit –

Mélamaille nous fait partager une recette bien à elle pour régaler vos proches.

« Crêpes de la Chandeleur : penser à acheter de la farine, des œufs, du sucre, du lait. Préparez la pâte la veille. Avec une louche bien remplie, l’étaler dans la poêle et attendre que la dentelle ronde soit dorée comme le soleil du printemps qui s’annonce…Ainsi les crêpes seront moelleuses comme l’amour et fonderont dans la bouches des anges.

 
Grand-mère jurait que la main habile d’une jeune femme qui fait sauter d’un seul coup une crêpe et une pièce de monnaie et les rattrape au vol avec la poêle est le présage d’une naissance prochaine et de la fortune à venir….

Alors d’un pied vaillant et d’une main ferme, Mesdemoiselles, Mesdames, à vous de jouer… »

Mélamaille

« Mélamaille, osée mais prudente, ajuste les mots aux pieds de la lettre comme un funambule, son pas sur sur un fil de nylon. »